Кухня

Национальная кухня Бразилии вобрала в себя кухни народов, которые поживали на её территории, на протяжении всей истории. Так первые колонизаторы португальцы привезли и национальные традиции своей кухни.

Она колоритно вписались в культуру аборигенов индейцев. Позднее на берега Бразилии начали завозить рабов-африканцев, а вместе с ними пришла национальная кухня Африки. Со временем эти культуры тесно переплелись и начали гармонично дополнять друг друга.

Так получилось «три кита» на которых основывается кухня Бразилии. Это европейская, индейская и африканская кухни. Но, не смотря на это нарисовать общий портрет национальной кухни не возможно.

В каждом регионе сложились свои кулинарные пристрастия, сформированные историей и географическим положением. И часто кухня одного региона кажется экзотической для жителей другого.

Так что же едят Бразильцы? Овощи и травы едят повсеместно, основу составляют чёрная фасоль, рис и маниока. Готовят здесь и экзотические на наш взгляд блюда, побеги пальмы, тушёные с приправами бананы, кокосы и кокосовое молоко.

Очень популярен перец, он неотъемлемый ингредиент большинства соусов. Близость океанского побережья и большое количество рек позволяет широко использовать рыбу и морепродукты. Ну и конечно мясо.

Сезонные скидки - Emerson, siemon, panduit, ввгнг . Импортные комплектующие. Читать далее

На досуге - Мансардные окна, системы кровли и громоотводы. днем и ночью Читать далее